هل تشعر بالارتباك إذا كان ما تأكله صحيًا؟
هل الحبوب الكاملة جيدة لنا؟
هل نحتاج أن نكون خاليين من الغلوتين؟
هل يجب أن نتناول منتجات الألبان بانتظام؟
ماذا عن الفاكهة؟
المكسرات؟
فاصوليا؟
دعونا نواجه الأمر ، هناك الكثير من معلومات النظام الغذائي المتضاربة هناك. من أين تبدأ حتى؟
حسنًا ، يعود الأمر كله إلى شيء أساسي جدًا ... سكر الدم .
لا يجب أن تكون معقدة.
لا يجب أن يستغرق الأمر أسابيع من يوميات النظام الغذائي وحساب السعرات الحرارية.
ولا يتطلب الأمر قراءة الكتب والمواقع الإلكترونية والدراسات والمجلات التي لا نهاية لها للحصول على أحدث نصائح التغذية.
إنه حقًا بسيط جدًا ، ويمكن اختباره.
ألن يكون رائعًا أن تعرف متى تأكل شيئًا كيف يستجيب داخل جسمك؟ هل يعطيك الضوء الأخضر أو الضوء الأحمر؟
حسنًا ، يمكنك تعلم ذلك باستخدام قطعة من المعدات غير مكلفة للغاية يمكنك العثور عليها في أي متجر أدوية أو صيدلية تسمى مقياس الجلوكوز أو مقياس الجلوكوز.
هنا واحد أوصي به .
هنا هو مربع من 100 شرائط الاختبار و علبة من المشارط المتاح .
انقر هنا للحصول على فيديو تعليمي حول كيفية اختبار نسبة السكر في الدم .
لذا ، اسأل جسمك عن رأيها في الطعام الذي تتناوله عن طريق تناول سكر الدم.
إليك استراحة سريعة وأساسية جدًا حول كيفية عمل سكر الدم.
الخطوة الأولى : تناول طعامًا
الخطوة 2 : يتم تقسيمها إلى فئتين: الأشياء التي سيستخدمها الجسم والأشياء التي ستتحول إلى نفايات
الخطوة 3 : الجلوكوز ، المعروف أيضًا باسم سكر الدم ، هو أحد منتجات التحلل الأساسية للأغذية التي يستخدمها الجسم والدماغ للوقود
الخطوة 4 : اعتمادًا على أنواع الطعام الذي تناولته للتو ، يرتفع مستوى السكر في الدم. إذا تناولت للتو وجبة غنية بالنشا والسكر ، فإن نسبة السكر في الدم ترتفع عن مستوى الصيام الطبيعي. إذا كنت قد تناولت للتو وجبة من الدهون والبروتينات الصحية ، فإن نسبة السكر في الدم لا ترتفع.
......
إن وجود سكر دم يعمل بشكل طبيعي هو مفتاح الصحة المثلى والوقاية من الأمراض المزمنة في حياتك!
يزيد مقدار الوقت الذي يقضيه سكر الدم لديك والذي يزيد عن 140 مجم / ديسيلتر (7.77 مللي مول / لتر) بشكل متناسب من خطر تلف البنكرياس والجهاز العصبي. تشير الدراسات إلى أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يرتبط أيضًا بزيادة معدلات الإصابة بالسكري والسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
باستخدام مقياس الجلوكوز غير المكلفة ، يمكنك رؤية التأثير المباشر على سكر الدم الخاص بهذا البرغر الذي تناولته للتو.
......
إذن ما هي أفضل طريقة لاختبار نسبة السكر في الدم؟
أولاً : اختبر سكر الدم أول شيء في الصباح قبل تناول أي شيء.
وهذا ما يسمى مستوى السكر في الدم "الصيام". على النحو الأمثل ، يجب أن يكون هذا المستوى بين 75-90 مجم / ديسيلتر (4.16-5 ملي مول / لتر).
ثانيًا : اختبر السكر في الدم بعد الوجبة لمدة ساعة.
سيصل سكر الدم إلى أعلى نقطة له بعد ساعة واحدة من تناول الوجبة. تخبرك هذه القراءة بمدى ارتفاع وجبتك التي جعلت سكر الدم لديك. من المهم ألا تتناول الطعام الذي يرفع مستوى السكر في الدم باستمرار أكثر من 120 مجم / ديسيلتر (6.66 مللي مول / لتر).
ثالثًا : اختبر سكر الدم بعد ساعتين من تناول الطعام.
تتبع نسبة السكر بالدم
تخبرك هذه القراءة بمدى كفاءة جسمك في موازنة سكر الدم. على النحو الأمثل ، يجب أن يكون هذا المستوى أقل من 120 مجم / ديسيلتر (6.66 مللي مول / لتر). كلما اقتربنا من 100 ، كان ذلك أفضل.
رابعاً : اختبر سكر الدم بعد تناول الطعام لمدة 3 ساعات.
يجب أن يعود مستوى الجلوكوز إلى مستوى الصيام أو أقل من 100 مجم / ديسيلتر (5.55 مللي مول / لتر). هذه استجابة صحية طبيعية لتناول وجبة.
خامساً : إذا لم يعد سكر الدم لديك إلى مستوى صيامك بالساعة الثالثة ، فواصل اختباره كل ساعة حتى ترى كم تستغرق هذه العملية لجسمك. الاستجابة الطبيعية هي 3 ساعات بعد الوجبة.
في البداية ، من الجيد اختيار بعض الوجبات التي تتناولها بانتظام واستغرق يومًا لاختبارها.
تتبع نسبة السكر في الدم
سجل نتائجك. ومع مرور الوقت ، سيكون لديك مذكرات عن الأطعمة التي يفضلها جسمك.
......
الآن هناك صيد واحد.
ماذا يعني إذا كنت تأكل شيئًا غير صحي بشكل واضح ، مثل قطعة حلوى ، ولا يرتفع مستوى السكر في الدم لديك عن علامة 120 مجم / ديسيلتر (6.66 مللي مول / لتر)؟
هذا يعني أن جسمك يتكيف مع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل جيد للغاية! وهذا أمر جيد. لديك جسم صحي للغاية. ومع ذلك ، إذا واصلت تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا والسكريات ، فسوف يفقد جسمك هذه القدرة ببطء على التكيف بمرور الوقت. هذه ليست ممارسة جيدة.
هل تريد أن تعرف بعض الأطعمة التي تتحول بسرعة إلى سكر وتتسبب في ارتفاع سريع في سكر الدم؟
الأطعمة البيضاء - أرز أبيض ، بطاطس بيضاء ، جميع أشكال السكر
الحبوب المكررة - الخبز والمعكرونة والمقرمشات والمخبوزات والحبوب والرقائق
الحلوى والحلويات
الصودا والعصير والمشروبات المحلاة
تتبع نسبة السكر في الدم
صدق أو لا تصدق ، لا تزال جمعية السكري الأمريكية (ADA) توصي بتناول بعض هذه الأطعمة ، حتى لمن يعانون من مرض السكري. تناول الحبوب والكعك الإنجليزي على الفطور هو وصفة جيدة لتطوير مرض السكري!
......
من خلال التعرف على تأثير الطعام على سكر الدم ، ستبدأ في معرفة الأطعمة التي يحبها جسمك وتلك التي تأكلها فقط في المناسبات الخاصة أو لا تتناولها على الإطلاق.
يؤدي سكر الدم المتوازن إلى الشعور بصحة أفضل ، والحصول على المزيد من الطاقة ، ومنع تحطم بعد الظهر و "الجياع" (الجوع + الغضب) ، والحصول على راحة أفضل في الليل.
الخطوة التالية في التعرف على الأطعمة الأكثر صحة بالنسبة لك هي كثافة العناصر الغذائية والتوافر الحيوي ، ولكن هذا موضوع ليوم آخر.
اذهب الآن واجعل نفسك وجبتك المفضلة واختبرها بنفسك!
...... تتبع نسبة السكر في الدم
** ظهرت هذه المقالة لأول مرة على Eat، Live، Life . موقع رائع لتعلم كيفية عيش حياة صحية. **
إرسال تعليق